Un p’tit blanc pour vos moules ? décembre 13 2009
Infos : , ajouter un commentaireCeux qui le connaissent savent depuis longtemps que l’Épicurien préfère de loin le vin rouge. Mais il a été agréablement surpris hier soir par un p’tit blanc. Les fiefs d’Aupenac, un Saint-Chinian 2008 (eh oui, un vulgaire 2008 mais médaillé d’or). Un vin qui, par sa texture assez grasse et sa petite finale un peu boisée et vanillée s’est très bien harmonisé (a très bien fraternisé quoi) avec des moules à l’étuvée au cari (réf. Recettes faciles de poisson et fruits de mer, Tormont, page 148. Plus de détails sur la recette si vous me le demandez gentiment).
La vertu vue par la ministre des transports décembre 7 2009
Infos : , ajouter un commentaireSi tout se passe comme le veut la ministre des transports, le taux d’alcoolémie permis avant de prendre le volant sera abaissé à .05. Le Québec, la dernière province qui adoptera cette mesure, compte sauver jusqu’à 45 vies par année. On ne peut qu’être d’accord avec l’objectif. Mais les moyens sont plutôt ridicules et risquent de faire plus mal aux propriétaires de bars et de restos qu’aux conducteurs fautifs. Il serait plus approprié d’accroître la présence policière sur les routes afin de caser ceux qui ne sont réellement pas en état de conduire. Mais non, on a plutôt décidé qu’entre .05 et .08 vous n’étiez plus sortable… Un bon moyen pour nos bons parlementaires de parader sous les projecteurs. Ça vous dira encore d’aller au resto ?
Caricature de Serge Chapleau évidemment.
Château Grand Moulin Corbières 2005 novembre 19 2009
Infos : , ajouter un commentaireOuais, bon p’tit verre de rouge ce soir. Un Château Grand Moulin Corbières 2005. Texture et tannins bien à mon goût. On a accès à ça, ça fait que, pourquoi pas ! Ensuite on passe à la guitare et c’est l’pied ! Faites-moi penser quelqu’un d’aller me procurer une autre bouteille de ce Grand Moulin bientôt !
Un bon p’tit rouge novembre 17 2009
Infos : , ajouter un commentaireSamedi dernier, un bon ami à moi, qui apporte toujours de bonnes bouteilles, nous a offert un bon p’tit rouge. On a accès à ça, ça fait que, pourquoi pas !?!
Son nom (pas celui de mon chum, celui du bordeaux) : Château Fourcas-Dumont - Listrac-Médoc 2005. Il déploie généreusement ses arômes et tapisse pour un bon moment le palais!
Fiche de la SAQ : http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?storeId=10001&catalogId=10001&langId=-2&productId=78617&parent_category_rn=&shouldCachePage=
